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クックパッドのレシピ最新の記事
北海道男爵いものコンビーフピザ
じゃがいもを使った料理 クックパッド レシピ
クックパッドのレシピを参考に管理人がアレンジしております。
北海道男爵いものコンビーフピザ
材料
市販のピザ生地 1枚
コンビーフの缶詰（半分程度）
北海道男爵いも 1個（こぶし大）
玉ねぎ 1/6個
コーン 適量
マヨネーズ 適量
マスタード 適量
生クリーム 小さじ2位
塩胡椒 適量
とろけるチーズ たっぷりお好みで
ベーコンビッツ 適量
調理
1.コンビーフはよくほぐしておくと後で使いやすいです。
2.北海道男爵いもは、レンジでチンして、皮を剥き、5ｍｍ程度にスライスしておきます。
3.玉ねぎをスライスしてきます。
4.コーンをほぐしておきます。
5.マヨネーズ・マスタード・生クリーム・塩コショウをよく混ぜ合わせ、そこへ先程の具を入れ、さらによく混ぜ合わまうす。
6.市販のピザ生地に具をのせ、チーズをたっぷりちらしベーコンビッツを振りかけて、オーブンで20〜30分程焼いて出来上がり。
子供に大うけしています。トマトソースを使わないので、
衣類の汚れも気になりませんね。
メークインじゃがの肉煮込みカレー風味
（簡単に言うと肉じゃがのカレー味です。）
材料3人分
豚バラ薄切り 150ｇ
メークインじゃがいも 大2個
玉ねぎ 中1個
にんにく 1片
カレー粉 大1
酒・砂糖 大2
オイスターソース・しょうゆ 大1
絹さや 3枚
調理
1.じゃがいもは皮をむいて大き目の1口大に切り水にさらします。玉ねぎは1cm幅に、にんにくは包丁の背でつぶし適量に割ります。
2.フライパンに5cm幅に切った豚バラスライスを入れてから強火にかけ、片面を焼き油が出たらひっくり返した肉の上ににんにくを入れ、両面焼けたら玉ねぎを炒めます。玉ねぎの色が変わってきたらカレー粉投入します。
3.カレー粉と具材をなじませ、酒・砂糖・オイスターソース・しょうゆをいれ混ぜ合わせたらじゃがいもをいれ水を全体の高さ1/3くらい入れ蓋をして強火のまま煮ます。途中で全体を混ぜじゃがいもに火が通ったらフタを取り大きく混ぜながら水分を飛ばす。皿に盛りボイルした絹さや添えます。
ご飯にのっけて丼物としても、子供や旦那に大うけしました。
炊飯器でふわふわチーズケーキ
炊飯器を使ったチーズケーキ クックパッド レシピ。
クックパッドのレシピを参考に管理人がアレンジしております。
炊飯器でふわふわチーズケーキ
材料：4人分
ホットケーキミックス 400g
砂糖 120ｇ
卵 ４個
クリームチーズ 200ｇ 多めの方がいい感じ
ヨーグルト 120ｇ
牛乳 200CC
バター 大さじ2
調理
1.クリームチーズをレンジで数十秒程度温めて、柔らかくします。
2.1の入ったボールにホットケーキミックス、溶いた卵、砂糖、バター、牛乳、ヨーグルトを入れてよく混ぜます。
3.炊飯器のお釜に、バターを塗ります。
4.3に、2の材料を入れ炊飯器のスイッチをオンします。
5.炊き上がったら、爪楊枝などで刺してみて、爪楊枝に何かくっついてくるようだったら、加熱が必要なのでもう一度炊飯器のスイッチをオンします。
6.爪楊枝に何もくっついてこなくなったら出来上がりのサインです。調理する量が多いと何度か繰り返す回数が増えます。
炊飯器で簡単レアチーズケーキ
材料
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
ヨーグルト 50g
卵 2個
砂糖 90g
小麦粉 大さじ3
レモン汁 大さじ2
レモンの皮 適量
調理
1.クリームチーズは、室温に戻しておきます。
2.全ての材料をミキサーに入れて、混ぜ合わせます。
3.早炊き機能付き炊飯器は4回程度で出来上がります。
4.取り出すのにかなり苦労します。しっかり冷やしてからじゃないと崩れてしまうので要注意ですね。
夏野菜のカレー
夏野菜の入ったカレー クックパッドの料理レシピ。
クックパッドのレシピを参考に管理人がアレンジしております。
挽肉を使ったトマトと茄子の夏カレー
材料：4人分
ナス 4本
プチトマト 20粒
豚挽き肉 200ｇ
玉ねぎ 2個
オリーブオイル 適量
ニンンク 4カケ
おろしショウガ 4ｃｍ
唐辛子 1本（辛党の方は2〜3本）
カレー粉 少々
カレールー(２種以上がグッド)
*醤油 少々
*ソース 少々
*インスタントコーヒー 少々
*チョコレート 2カケ
*ケチャップ 少々
ご飯 食べれる量
グリンピース 少々
調理
1.ナスは乱切りにして水にさらしアクをぬきます。プチトマトは切れ目を入れて湯に通し皮をむきます。玉ねぎはくし切り。
2.鍋にオリーブオイルをひき、ニンンクのみじん切り、おろしショウガ、種をとって半分にした唐辛子をいれ、温めます。
3.香りが出でてきたら、玉ねぎを炒め、挽肉も炒めます。次に茄子トマトを入れます。軽く水分を飛ばしながら炒めます。カレー粉を入れるタイミングはここで入れます。
4.水をたっぷり入れて一度沸騰させ、５分ほど煮込みます。次にカレールーを入れます。
5.*はお好みでどうぞ。味に深みが出てレストランで食べる味に近づきます。５分ほど煮込めば出来上がりです。
夏は旬の野菜の茄子やトマトを使ったカレーが一番ですね。
ニンニクを入れることにより滋養強壮にもなります。
この夏野菜カレーで今年の暑い夏をのりきりましょう。